كيف تختار خلاط العجين العمودي وخلاط العجين الأفقي؟
يعتبر الخلاط العمودي مناسبًا لعمل العجين مثل الخبز ، بينما النوع الأفقي مناسب لعمل الكعك على البخار ، لأن خلاط العجين الأفقي يصعب توسيع الغلوتين بشكل كامل بسبب سرعة التحريك البطيئة والتأثيرات الفيزيائية ، فعادة ما يتم ضغطه بملاءة عجين للمساعدة في دمج الغلوتين.يمكن لسرعة الخلط والهيكل الميكانيكي لخلاط العجين العمودي أن يجعل الغلوتين يتمدد بشكل كامل أثناء الخلط.
إذا كنت ترغب في بدء عمل تجاري من المعجنات على الطريقة الصينية ، فإن خلاط العجين الأفقي HARGSUN هو سعر تنافسي للغاية ، ويمكن لخلاط العجين الأفقي خلط العجين من 15 كجم إلى 150 كجم ، وهو أمر سهل لبدء عملك.
الآن دعنا نوصي بخلاط العجين الساخن البيع ، إنه خلاط عجين أوتوماتيكي بالكامل بسرعتين مزدوج المفعول بمظهر فاخر وجميل.إنها تعتمد محركين عالي الطاقة مع قوة تحريك كافية وتأثير جيد لخلط العجين.التحكم بلوحة اللمس بالكمبيوتر الصغير ، التشغيل البسيط ، ضبط وقت العمل والتشغيل واضحان في لمحة.البرميل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بسمك 201 ، وهو قوي ومتين.
بالطبع ، بالنسبة لصنع منتجات جيدة ، سواء كانت خبزًا ، أو كعكاتًا ، أو توست ، أو معجنات مخبوزة أخرى ، أو معجنات على الطريقة الصينية مثل الكعك المطهو على البخار ، فمن الأهمية بمكان اختيار خلاط العجين المناسب ، ليس فقط الوظيفة ولكن أيضًا القدرة المناسبة.
